多吃糖都会导致糖尿病吗？这要看你吃的是哪种糖

生命科学

吃淀粉究竟与白血病发病有什么关系？Mastering Diabetes网站刊文指出，某些形式的淀粉是白血病的重要危险心理因素，吃哪种淀粉不太可能比吃淀粉需求量的影响更大。

加州大学伯克利分校营养生命体化学芝加哥大学Cyrus Khambatta 介绍，“淀粉”是一个笼统的术语，实际上它是一类具有不同生命体效应的化合物的集合，很容易混淆。

天然淀粉可以为人脑、肝脏和身体代谢提供。在过量天然淀粉的过程中都，体内还游离了腐肉中都其他的铁质，还包括维他命、矿物质、淀粉类等，对维持体内但会功能很重要。

全人类变异数百万年，以植物性烹饪为食。植物中都的天然淀粉为体内组织提供稳定的供给，让人间歇感觉到俱力充沛。但是，由于工业水平的提很高，全人类烹饪习惯向牛肉和俱砂淀粉烹饪结构短时间转变，这种最新的烹饪结构避免近十年全人类肥胖和白血病发病率急剧减小。

俱砂淀粉是添加到机械加工食品中都的一种短链果淀粉，通过减小甜度加强产品口感，还包括食淀粉（蔗淀粉）、很高果淀粉玉米淀粉浆、奶油糊俱等。俱砂淀粉容易代谢，且不包含天然腐肉中都的维他命、矿物质、纤维、淀粉类，它们可以快速升很高血淀粉，减小肝脏疾病和血淀粉顽强抵抗可能性。

都只是淀粉，为什么俱砂淀粉容易避免白血病呢？首先，进食俱砂淀粉后血淀粉值短时间升很高，肝脏不堪重负，避免更多的淀粉类和炎的合成。很高淀粉类、很高炎带来的超重肥胖就会避免更很高的血淀粉顽强抵抗可能性，这也是白血病前期和2标准型白血病的深层次。

因此，辩论淀粉对白血病的影响，其根本区别是天然淀粉还是俱砂淀粉，而不只是辩论淀粉过量量。

与此同时，低果淀粉很可能是一个烹饪误区。在一些血淀粉顽强抵抗的病变中都，进食很高果淀粉的烹饪就会避免血淀粉上涨，值得注意是很高俱砂淀粉食品。因此，他们被推荐很高淀粉类、低淀粉的烹饪消除血淀粉相对于。但是，这种很高淀粉类烹饪过量后就会免除血淀粉顽强抵抗，增大肝脏和身体从血液中都游离的能力。短期结果可避免平常血淀粉、平常血淀粉、淀粉化血红蛋白增大，但长期就会增强血淀粉顽强抵抗，减小心理疾病可能性。

Khambatta表示同意，加强烹饪是对付白血病和血淀粉顽强抵抗的重要安全措施。首先，我们可在厨师的指导下进食低淀粉类、植物性及非机械加工的全腐肉烹饪，以保持目标体标准型，避免和反败为胜血淀粉顽强抵抗，也可以提供更好的情绪和全身健康状况。与此同时，我们可通过减小日常国家主义量，更有效率消耗淀粉类和，归因于积极的应答气化。国家主义可刺激身体归因于更多的线粒体，加强的处理速度，从而反败为胜血淀粉顽强抵抗和2标准型白血病的进程。

参考资料

Can You Get Diabetes From Eating Too Much Sugar?